两高速服务区通过“创建食品安全快速大道”验收

扫描到手机 本地新闻 来源：燕赵都市网 发布日期：2015-09-29 09:40 字号：T|T

摘要：河北省食药监管局、省交通运输厅联合对京港澳高速公路邯郸段的邯郸、磁县两个服务区进行了检查验收，经现场检查，两个服务区符合“创建食品安全快速大道”验收标准，被授予“达标单位”，并颁发了牌匾。

河北省食药监管局、省交通运输厅联合对京港澳高速公路邯郸段的邯郸、磁县两个服务区进行了检查验收，经现场检查，两个服务区符合“创建食品安全快速大道”验收标准，被授予“达标单位”，并颁发了牌匾。

为进一步加强高速公路服务区食品安全管理工作，提高食品安全保障能力和水平，省食药监局、省交通运输厅联合开展了“全国食品安全第一快速大道”创建活动。市食药监局按照活动要求，迅速制定工作方案，对照创建活动5项具体标准，自5月1日起，在扎实开展“打造全国食品安全第一快速大道”创建活动，组织执法人员，进行现场检查指导、督促整改落实，从硬件、较件两个方面着手，开展亮化分级管理，确保达到A级标准；开展“明厨亮灶”改造，建成了“视频厨房”；推行“六T”管理，建设“清洁厨房”；实施统一规划、规范管理，督促企业建立实施了风险自查报告制度等等，大力提升了服务区食品安全保障水平。

9月28日，联合验收组深入两个服务区对就餐大厅、后厨制作间、原料仓库等现场进行了全面查验，每到一处都详细检查台账登记、索证索票、进货查验、加工行为、添加剂管理、清洗消毒、餐厨废弃物管理等关键环节。经现场检查验收，两个服务区符合“创建食品安全快速大道”验收标准，并颁发了牌匾。

通过创建活动打造了食品安全监管的新亮点，建立了新的监管模式，为进一步提高服务区食品安全保障能力奠定了坚实基础。

责任编辑：孙雪静 关键字：邯郸新闻

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